2017年09月20日

ルバーブジャム教室用に。

ルバーブ
9/20(水曜日)のdoma s cool!
『ドマ式ルバーブジャムをつくろう』用に
朝は某くん畑にルバーブ採り。
そして買い出し。
そして午後から明日の準備を夜まで〜〜✨
スクール、楽しんでもらえますように!

domacafe at 01:01|│clip!今日のドマカフェ 
2017年09月18日

台風の中

ドマカフェ内
昨日は昼から暴風雨でした。
台風の中、ドマカフェまで来てくださった強モノのみなさん、ありがとうございました!
ドマ村は雷雨や暴風雨のときにたまに停電するのですが(一瞬の停電)、やはり、一回ありましたね。
ロウソクを点けて準備していたので、よかったです。
ロウソクナイトも気に入ってもらったかんじ♪

無事に帰りついたみたいで安心しました。

domacafe at 11:37|│clip!今日のドマカフェ 
2017年09月17日

「ドマ式ルバーブジャムをつくろう!」

ルバーブ

来週20日(水曜日)
doma s cool!(ドマスクール)開催です。
「ドマ式ルバーブジャムをつくろう。」
センセイ→ドマかなえ

7月に雲南シマシマしまねでもさせていただいたルバーブジャムの教室を、
ドマカフェでもいたします。
ベーグルランチ付きです〜。

9/20(水曜日)
11:00〜14:00くらい
ドマベーグルサンドランチ&ドリンクのお昼付きです。
ドマ式ルバーブジャムをいっしょに作ります。
おみやげはルバーブジャムとルバーブを使ったスイーツ
参加費:4800円

ルバーブにご興味のあるみなさん〜〜!
水曜日ですがぜひご参加くださいませ。


ドマカフェ
大田市三瓶町志学349
☆電話0854-83-3235
☆メールdomacafe3@yahoo.co.jp
☆Instagramダイレクト
☆facebookページドマカフェへメッセージ
などでお申し込みをお待ちしています。

お申し込みは9/18(月祝)中にお願いいたします〜。

いわたにかなえ

ルバーブのクランブルタルト
おみやげ予定の
「ルバーブのクランブルタルト」
(イメージです。)

ポーチドチキン










お昼はベーグルランチです。


domacafe at 13:33|│clip!イベント 
2017年09月15日

朝晩は涼しすぎるドマ村です・・・。

キッシュプレート
一気に秋になってしまいましたね。
昼間は夏のような薄着でも大丈夫ですが、朝晩は、寒い・・・ですね。

今週15・16・17日のメニューは
★ほうれんそうと五色豆のキッシュ・きのこごはん!・にんじんのラペ・グリルドポテト・リーフサラダ・コーンスープ
(動物製食品はキッシュの卵・バターのみです。)
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム
★雪だるまアイス

shun氏のきのこごはん、私はすごく好きですーーー!おいしいよーーー!
急に秋めいたメニューになっていますね。

では今週末もお待ちしています♪
※18日(月曜日・祝日)はドマカフェは休みです。

domacafe at 00:06|│clip!今週のメニュー 
2017年09月07日

秋ですね。

うたにぶどう
秋が好きだーー!
何もかもおいしい!

今週のメニューは
★ナスとエリンギのトマトカレー・きゅうりのクミンヨーグルト・グリルドポテト・リーフサラダ・黒米入りごはん
950円
★アボカドソーセージチーズのベーグルサンドプレートとコーンスープ 950円

あまいものは
★チーズケーキ 500円
★ぶどう3種と白ワインジュレ、ヨーグルトのクレメダンジュ風 500円
★雪だるまアイス 300円

です。

写真はうたにぶどう園さんの今週分けてくださったぶどうたち
・緑は瀬戸ジャイアンツ
・黒(細長いほう)はウインク
・黒はオリエンタルスター
とのこと。
ぶどうってたくさん種類あるんですね!!!
それぞれ味が違う。

domacafe at 17:57|│clip!今週のメニュー 
2017年09月06日

ルバーブジャム教室します❗

ルバーブ

doma s cool!

ルバーブジャム教室します。
9月に入ってルバーブが元気になってきました❗
7月に「シマシマしまね」さんでさせてもらった三瓶産ルバーブジャム教室をドマカフェでも開催します。ランチ付きです〜〜✨

9/20(水曜日)
11:00〜14:00くらい
ドマベーグルサンドランチ&ドリンクのお昼付きです。
ドマ式ルバーブジャムをいっしょに作ります。
おみやげはルバーブジャムとルバーブを使ったスイーツ❤
参加費:4800円

ルバーブにご興味のあるみなさん〜〜!
水曜日ですがぜひご参加くださいませ🎵

ドマカフェ
大田市三瓶町志学349
0854-83-3235
domacafe3@yahoo.co.jp
Instagramダイレクト
facebookページメッセージ
などでお問い合わせお待ちしています。


さて、さて、
月イチでかなえのdoma s cool!スイーツ教室を開催していこうかなと思っています。

10月からは第2水曜日になりそうです。
11:00〜14:00
ランチ付きです。

★10/11(水)ドマグラノーラ(仮)
★11/8(水)ザッハトルテ(仮)
★12/13(水)

スイーツ教室以外のドマスクールイベントも別の曜日に考えていますよ🎵
映画話とか〜〜🎵決まったらお知らせいたします‼

domacafe at 21:54|│clip!イベント 
2017年09月04日

9月!

カレー

先週末はドマのカレーがおいしかったですね〜。

さて先週は不測の事態が起こったんです。突然のオーブン不具合・・・・。
急にオーブンを使わなくてもできるスイーツを作らねば!!!!
(幸いにもベーグルを大量に焼いた直後でした。ありがとうオーブンくん涙涙)

ブルーベリームースチョコのテリーヌ
レパートリーが少ない私、しかも今あるもので作らねばと苦悩した末に、

・三瓶産ブルーベリーのムースとハーブティーゼリー
・チョコのテリーヌ、アプリコットピュレ添え

ブルーベリーは某くん畑ベリー部のもの
アプルコットジャムはジャム部にかなえがオーダーして作ってもらったもの
が、
あって、
助かったんです!!!
ベリー部
ジャム部
フルーツ仕事に感謝!
お客さまもありがとう!!


さて、
月曜日の今日、
オーブンを修理に出してみました。直りますように。
そして、大きな出費でしたが、無しでは週末越せないので、もう一台購入しました。

家電量販店って久々に行ったらけっこう一時代変わってた。
保証や購入後サービスなどなど手厚いんだね。知らなかったわ。
ネット業界にも負けないように努力してるんですね。
社会勉強になった。

domacafe at 23:01|│clip!今日のドマカフェ 
2017年08月31日

ムース&ティーゼリー

空














今日は今年一番かもしれないくらいに良い気候でしたね。
さわやか!
明るい!
写真)今朝の野菜仕入れ時。某くん畑にて。
涼しくて気持ちよかったですよー!


今週のメニューは
★茄子ときのこのトマトカレー・きゅうりのクミンヨーグルト・リーフサラダ・黒米入りごはん
★黒ごまベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★三瓶産ブルーベリーのムースとハーブティーゼリーのケーキ
★チョコのテリーヌ、アプリコットピュレ
★雪だるまアイス
いちごムース
です。

domacafe at 22:04|│clip!今週のメニュー 
2017年08月28日

夏の疲れを癒そう♪

ハーブティーとサボテン

「暑い」なんて、三瓶住人からしてみるとサイコー!!!!なことなのですが・・・・
(真冬はドマキッチンに置いていた歯ブラシが凍ります。。。
知らずに歯にカチーンとあててけっこう痛いです・・。それから・・・と真冬エピソードが止まらなくなりますが。)
私のことですが、暑いってだけで、けっこう疲れているものですね。
涼しくなったとたん気が緩むことがあります。
もう緩んでおきましょうかね。
ハーブティーとサボテンで浄化っ
写真は
ハーブティーyadoさんのかなえ用カスタムハーブティーと、(おいしい!!)
プリザーブドフラワーbotanさんで買ったかわいいサボテンちゃん。(←空気を浄化するらしい)

と、映画観るぞ!!

domacafe at 18:38|│clip!今日のドマカフェ 

晩夏。夜は寒い最近のドマ。

炒り玄米粉
先週は8月最終週末、お盆の余波だったのかな。
お客さまたくさん来てくださいました。
来てくださったみなさん!ありがとうございました!!

ベーグルも日替わりで3種類登場いたしました。
黒ごまベーグル→炒り玄米粉入りベーグル→キャロブベーグルぶどうスイーツうたにぶどう








大田うたにぶどう園さんのぶどうを使ったぶどうスイーツも好評でした。

冷製パスタ





























shun氏の冷製パスタのレア登場に沸きましたね。
「某くんの夏野菜100%の冷製スパゲッティとヨーグルト入りポテトサラダ」の人気がすごかった。
しゅんさんがんばった。
ドマの水道水は夏はとっても冷たくなるので、茹で上がりの麺をしゃきっと冷やすことができるのです!
(そうめんもラクラク♪)
野菜のうまみでおいしかったですね。
多めに用意していた麺も日曜日夕方に一本もなくなり完売しました。
途中で野菜追加してくれた某くん、ありがとう!

なんとベーグルのほうも完売し、
みなさん、たくさん食べてくださいましたねーー!


そしてそして日曜日に来てくれた助っ人Sちゃんに感謝!!


古くからの常連さんや、
新しく来てくれるお客さま
ふらっと遠くから来てくれた方々、
いろんな人が来てくれて、楽しかったですーー。

昼間は暑いのに、
夜になったらけっこう寒くなってきました三瓶・・・
やはり、夏って終わるんですね。

蝉を応援しています!

domacafe at 18:11|│clip!今日のドマカフェ