「ドマカフェ14年目」
ドマカフェファンのブログ読者のみなさまへ

ドマカフェは2018年4月から
営業形態が変わります。

今までの毎週金土日営業のカフェのかたちはしばらくお休みいたします。
いつも
ドマカフェに来てくださっているみなさんや、
ドマカフェに行きたい!と思ってくれたり、
ブログメニュー告知を楽しみにしてくださっていたみなさんには
本当にごめんなさい。

また新たな一歩を踏み出したチームドマを、
よろしくおねがいします。

ドマカフェは、
☆一年を通して月に2〜3回開催の
「ランチ付き教室」にて営業いたします。
☆ドマカフェ駐車場前物件「メサドライブ」は
セレクト雑貨とお持ち帰りドマフードのお店になりました。
毎週土日11:00〜17:00
(※出張ドマカフェなどのイベントの日はメサドライブはお休みの場合があります。ドマカフェブログにて確認してくださいませ。)
☆出張ドマカフェやケータリングのお仕事も通年対応できます。
ご相談くださいませ。
2018年06月21日

ラジオ出ます!

ドマカフェ内
急なお誘いにのって
かなえ、ラジオ取材受けました!
昨日ドマカフェにて収録いたしました。
FMいずも「大田いこ!」という番組です。

以前からラジオには興味があって、
でも反転ドキドキ緊張していつもの小心者っぷり〜。
でしたが、
パーソナリティーの竹内こうじさんがなんだか構えさせないキャラで気を抜いてしまったよー!!!
この縁をつなげてくれた友だち、のりちゃんも後半参加してくれて楽しかったです。
録音したものをその場ですぐ聞かせてくれたのですが、
自分の話し方にウケた!
この、かなえ出演のコーナーは20分くらいの編集になる予定とのこと。
島根にUターンした前後のことや、
ドマカフェ4月からの営業形態のことなどなどお話しました。たぶん。

なんと明日22日金曜日放送です。
FMいずも
「大田いこ!」
14:00〜15:00

出雲松江のみなさん、
ぜひ聞いてみてください。

大田いこ!のfacebook

domacafe at 12:51|│clip!今日のドマかなえ 
2018年06月20日

ドルチェビータさんで出張ドマカフェします!6/29(金)

チラシ
夏の出張ドマカフェ!
もしかして夏メニューで出張ドマは初めてかも!

大田のかわいいパン屋さん「ドルチェビータ」企画
「ドマカフェがドルチェビータにやってくる」
6月29日(金曜日)
10:00〜18:00


パン屋さんでのイベントに
ドマのベーグル出場しますっ。
box
ドマベーグルサンドBOXは予約承ります。
(当日受け渡し19:00まで可能です)
ご予約はドマカフェか、
ドルチェビータまで


ドマカフェ連絡先
:0854-83-3235
・domacafe3@yahoo.co.jp
・facebook ドマカフェ
・Instagram domacafekanae

★ドマベーグルサンドBOX  800円
(レモンチキンのハーブマヨの黒ごまベーグルサンドとデリ2種)

★ドマベーグルサンド単品
・ベジ系 550円
・甘系 450円
★デリ 350円〜
・ビネガーコールスロー
・煮鶏サラダ
・コーンスープ

★レモンケーキ 300円
★ムース&ゼリー 350円

のみもの 450円〜
オリジナルシロップでつくる
★ティーソーダ
★MGソーダ
★レモネード
肌寒い日だったら
★紅茶
★ゆずりんごスパイス


6月29日は
チームドマふたりともドルチェビータにおります!
ぜひお越しくださいませ!

ドルチェビータさん
大田町大田307-4 ハタセビルB1
(大田商工会議所の隣で大田税務署の前)
0854−82−7220

domacafe at 09:14|│clip!出張ドマカフェ 
2018年06月19日

doma scool!「ルバーブ」の会6/23募集中です!

ルバーブの会
チラシ














今週末の土曜日6月23日は
doma scoolです!
「三瓶産ルバーブでジャムとタルト」
11:00〜14:00
ドマ式ルバーブジャムの作り方をお教えします。
それを使ってクランブルタルトも作りますよ♪

参加費はランチ付きおみやげ付き4500円です。

ランチの準備もみんなでいっしょにします。
ゆっくり過ごしましょう〜!

受付お問い合わせは
ドマカフェまで
電話0854-83-3235
domacafe3@yahoo.co.jp
Instagram domacafekanae
Facebook ドマカフェ イベントページ

6/23(土曜日)の会の締め切りは6/19(火曜日)です。
お早めに。

domacafe at 00:48|│clip!doma scool! 
2018年06月18日

先週もドマ&メサドライブに来てくださってありがとうございました

ドマカフェ内
ドマカフェ内すこしずつですが、
ドマスペースを借りてくださる人たちがじわりと増えてきました。
ありがとうございます。
時間がゆっくりしてるみたいです。
あと、めっちゃ静か。とよく言われます。

「貸しドマ」は、
・ランチ付きや
・ランチ&おみやげデリボックス付き(←先週言われてやってみました夕ごはん用のおかず的なもの。)
・スイーツ&ドリンク付きなど
対応できます。
日時も相談に応じます。
料金は
おひとりあたり500円と+フードドリンク代になります。

先週はランチミーティング2本、
バイク女子ツーリングチームの石見旅のランチ休憩に使ってくださいました!
ミーティングランチミーティング













「ドマフードのケータリング」も
すこしずつ広がっています。
ご相談ください。
ケータリングご近所は配達もできます♪

domacafe at 23:30|│clip!今日のドマカフェ 
2018年06月16日

土日メサドライブ営業です!

ドマカフェ内
16,17日(土日)
「メサドライブ」営業します。
11:00〜17:00

ドマフード
★ドマ製バルクソーセージとロースト野菜の黒ごまベーグルサンド
★ルバーブタルト
★にんじんケーキ

ドマカフェは
貸しスペースとしてもご利用いただけます。
日時は応相談
ひとりあたり500円です。
オプションでランチ付、スイーツセット付もできます。
(料金別途)
いろいろ自由に対応できると思います。
ご相談ください。

貸しドマ・ケータリング係 
いわたにかなえ

domacafe at 00:04|│clip!今週のメニュー 
2018年06月15日

ルバーブの会

ルバーブタルト
13日水曜日のdoma scool「三瓶産ルバーブでジャムとタルト」無事たのしく終了いたしました。
ルバーブに興味津々の人たちが来てくれました。
最初にルバーブを包丁で切ってもらったりしながらルバーブの説明したりして、
ジャム作り。
タルト生地もクランブルも作って
最後合体してタルトにしました。
ランチの用意も全員でしながら、
ランチの作り方も話しながら、
本題ルバーブの工程もさしはさみながらでしたが、
しっかりランチタイムはとれて、
たのしい時間でした〜。
偶然の出会いの生徒さんたちですが、いろいろ共通点がみつかってきて、盛り上がっておられました。
話題が想定外なところに発展していくかんじがいつもおもしろいですよ。
みなさん、ありがとうございます。
ルバーブ材料ルバーブ材料ルバーブ次回は
6月23日土曜日です。
参加者さま募集中です!
「三瓶産のルバーブでジャムとタルト」

domacafe at 23:44|│clip!
2018年06月11日

雑記いろいろ

shunです。
ここ最近のことをつらつらと書きます。

1:梅雨が本格的になる前に、薪ストーブ用に切っておいたツバキを半日かけて薪割りしました。
ツバキを初めて斧で割ったけどあんなに硬い木とは思わなかった。次の日は握力が無くなりました。

2:サイベリアン系の猫を飼っていて、寝るとき必ず右脇に入ってくるのが悩み。
服の隅を前足でしっかり押さえつけてくるので、朝まで寝返りできないこともしばしば。
気温が高いこの時期からは股に移動してきましたが悩みは一緒です。

3:3月に裏庭に植えたジューンベリーに実がつきました。今年は実らないと勝手に思っていたので嬉しいです。
その実を食べると時々知った味に出くわす時がある。それは杏仁豆腐。
種にその味そっくりなのがあるみたいです。

4:メサドライブに置いてある黄色のワークグローブを「父の日のプレゼントに」と買ってくれた人がいました。
話を聞くと、器用に何かを作るのが好きな義理の父へ贈るものをさがしてワークグローブを思いついたのだそう。プレゼントされた黄色のグローブを作業で使う風景を想像したらこちらまで嬉しくなりました。

5:スズキ・ジムニーが20年ぶりに新しくなります。そのデザインが昔の箱型スタイルに戻ったようにも見えカッコイイ。今の車はコロンとしてツリ目でみんな似た形が多いので、余計に新しいジムニーの角張った形が新鮮に見えます。

6:よくカフェの入り口横に鉢で置いてある木というイメージがあったシマトネリコを買いました。本来は熱帯の木らしいです。
しまった・・寒い冬の三瓶は無理か。。

7:集めた草木を敷地で燃やす光景「くよし」の煙の匂いが好き。
車で走っていて煙で道路が見えなくなるのは困るけど、その時わざわざ窓を開けるくらい自分にとって落ち着くいい香りになってしまいました。

8:最近ボーカルの入った曲はあまり聞かなくなりました。
歌だと入ってきすぎて疲れる時期が自分にはあります。
普段YOUTUBEでよく聴いている音楽を紹介します。
アイスランド二人組DJテクノユニットの「Kiasmos」
アメリカ、オルタナティブロックバンド「If these trees could talk」
両方ともジャンルは違うけど哀しい曲調なのが共通していてそこが聞いていて気持ちいいです。



(shun)

domacafe at 22:17|│clip!shun 
2018年06月08日

メサドライブとドマ2階「古着教室」

定番
毎週土日メサドライブでも
ドマの定番ベーグルサンド
★「アボカド・チーズ・ソーセージのベーグルサンド」
をオーダーできます。
(ご注文後6分お時間いただきますが)
他の定番以外のベーグルサンドもございますよ!
いろいろ食べてみてくださいね♪
今週末は
★ポーチドチキンのハーブとレモンマヨの黒ごまベーグルサンド
を用意しています。
レモンケーキ

★レモンケーキ
型や、
混ぜる順番や、
入れる材料もすこし、
変えてみたりして。
いろいろ試してます♪
今日はブルーポピーシード入り。

古着教室


ドマ2階では
「古着教室」
(毎週土日11:00〜17:00オープン)
夏ものが入荷いたしました!
かわいいですよ♪

ドマカフェ裏口からお入りください。




(ドマカフェは2018年4月から
「古着教室(土日)」
「教室(doma scool)」と
「貸しスペース」にて営業しています。)



6月13日(水)のドマスクール「三瓶のルバーブでジャムとタルト」の回は
まだまだ参加者さま募集中です。ぜひに〜!
(締め切り一応6月10日ですお早めに♪)

ドマカフェ 0854−83−3235
domacafe3@yahoo.co.jp

いろいろまとめてみました→ドマかなえのPOMUポムページ

domacafe at 23:08|│clip!mesadrive 

土日はメサドライブ通常営業です。

coolant
季節の変わり目、
みなさん体調お気をつけて。
ワーシャも雨の日は寝る子♪

★6/9.10(土日)はメサドライブ通常営業
11:00〜17:00
★6/10(日)は
佐田(出雲市)のちいさなマーケット「cotaba」
ドマカフェもベーグルサンド3種出品いたします。
モノだけ出店です。
cotabaスタッフさま!ありがとうございます♪
※ナオファームちゃんも出店します!!
佐田のみなさん〜よろしくね!
cotaba


ベーグルサンド



domacafe at 22:02|│clip!mesadrive 
2018年06月06日

doma scool!参加者さま募集中です!6月7月は「三瓶産ルバーブでジャムとクランブルタルト」

ルバーブ
今月から2ヶ月4回開催いたします「ルバーブ」の会!
ルバーブのベストシーズンですよ〜♪
ルバーブはシベリア原産、
ドマカフェ野菜係の三瓶の某くん畑(なにがしくんばたけ)では
湧水の小川の作る涼しい風を浴びながら育ったルバーブが
5月くらいから晩秋まで収穫できます。
(暑さに弱いので真夏の8月はいったん収穫せず休ませます。)
ルバーブ
おいしい初夏のルバーブを使って、
意外と作業的には時短のかなえ式ルバーブジャム作りと、
そのジャムでクランブルタルトを焼きます。
ザッハトルテの回
ドマカフェランチ付きおみやげ付きです。
参加費:4500円
同じ内容で
4回開催いたします。
(ランチは変更の可能性あり)
★6/13(水)締め切り間近です!(6/10日曜日締め切りです!お早めに!!)
★6/23(土)
★7/18(水)
★7/28(土)






時間:11:00〜14:00
持ってくるもの:筆記用具、あればエプロン

お問い合わせ・受付:
ドマカフェまで
電話:0854−83−3235
メール:domacafe3@yahoo.co.jp
Instagram domacafekanaeダイレクト
facebook ドマカフェ

domacafe at 22:26|│clip!doma scool!