2016年03月25日

米粉でイングリッシュマフィン。

イングリッシュマフィン
三瓶町産の米粉(玄米粉100%)を入れたイングリッシュマフィン試作。
(4月3日のでんえんキッチンに出店してくださる「長方屋」さんのものを使いました。)米粉、玄米粉
憧れのイングリッシュマフィン〜
このカチッとした形を作ってみたかったのだよー。イングリッシュマフィン












先に米粉だけぬるま湯(水の分量)につけておいたよ。水が浸透してクリーミーになってから使ってみました。
(じつは、米粉パン作るの初めて・・・。)
焼き上がり、
モチモチしておいしい!
なかなか上手くいきました♪

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