今日のドマカフェ

2017年11月14日

月曜日&火曜日

クランブル
月曜日は
実家→郵便局→コインランドリー→買出し→ドマカフェでもろもろ仕事

火曜日今日は
昨日したかったのにできなかったことと、今日したいことと、リストを書きまくり、
一番したいことをなかなかせず、ほかのことから始めて、
逃げて逃げて、
ほかのやるべきことが何もなくなってから本題に向かうのはいつものこと。

ジャム部の煮りんごで作るクランブルタルトの試作仕込みながら、リサイクルごみ出しの準備しながら、裏庭片付けしてから、ネット検索しつつ、写真撮ったり、ブルーベリーソースの仕込みも開始しつつ、クランブルタルト焼いて、お茶休憩何回もして、ワーシャ愛でて(×25回)、服のお直しのお渡しして、三角庭の草取り&植え替えして、日没。
今日は快晴だったし、とっちらかりかなえ祭がよく出来ました!
monday morning
これからやるべき本題に取り掛かる夜。


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2017年11月13日

快晴続いてます。

蔦
先週末からお天気良い日が続いています。
紅葉と三瓶の新そばシーズンとで、
ドマカフェもお客さま多かったですーー!
先週金曜日は「プチモザイク」(ドマカフェの大テーブルでのイベント)の日だったり、
思いがけず懐かしい人が来たり〜
古ーーい常連さんが来たり、
初ドマさんもいっぱい。
ありがとうございました!!
ぼっこ朝イチバンは廊下がぽかぽかぼっこポイントのワーシャさん。



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2017年11月05日

11月の3連休は三瓶の紅葉シーズンとちょうどよかったみたいです。

グラタン
3連休の(とくに金曜日と日曜日の快晴の)日は三瓶まで紅葉を見にこられたお客さま多かったみたいですね。
ドマカフェにも寄ってくださってありがとうございました!
しゅん氏のグラタンプレートが人気でした。

なんと!「ドマ納め」シーズンも始まったみたいです!!
ベーグル納めのお客さまがおられました。
(早い・・・。ドマ納めは何回やってもいいですよーー!)
みなさん年末のスケジュールと照らし合わせながら来ドマ日程決めてくれてるみたいで、
風物詩となってきました「ドマ納め」。うれしいです〜。

さて、
私も三瓶の紅葉を見に行こうかな!

※12月は閉店時刻が18:00までになります。
2017年ドマカフェ営業は12/17(日)まで(予定)です。

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2017年11月03日

金曜日の深夜のドマキッチン

スイーツ
祝日金曜日を、
ちょっとあまくみてましたね・・・
紅葉シーズンで快晴で、
お客さまたくさん来てくださいました〜。
ドマメニューいっぱい食べてくれました!
ありがとうございます!!

今夜と明朝で追加仕込みします。
11月4,5日の土日もお待ちしています。

granolas深夜のドマboxshopの一角、203号室のドマグラノーラもあと2瓶。

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2017年10月29日

雨ですね。

薪ストーブ
昨日から薪ストーブ稼働しております。
少し寒い日に焚くとほんと気持ちいいなあ🎵

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2017年10月27日

快晴。

sora
営業職の友人が立ち寄ってコーヒー飲んでくれたり、
近所の人がランチしてくれたり、
スイーツ予約が入ったり、
「さひめリトリート」ミーティング中の庭席に合流したり、
金曜日によく来てくれる人が来てくれて、
10月の終わり快晴の金曜日。

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2017年10月04日

名月見ました。(偶然・・)

中秋の名月
巡回フードフェス!「でんえんキッチン」実行委員会の会合で、夕方ドマカフェに副班長たちに集まってもらって会議しました。
副班長たち意見が的確で楽しい!good job!
さくさく進み、帰るとき一緒に外に出たら見れました名月!
島根ってだいたい曇りや雨でそういうの見れないのが常だったけど、
見れたときは感動する。

巡回フードフェス!「でんえんキッチン」(7回目)
at mesadrive(メサドライブ:ドマshun氏のガレージ)
10/22(日曜日)
11:00〜16:00

食べ物を中心とした小さな市です。
今回もおいしいもの、すてきなものいっぱいあつまりますよ!

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2017年09月25日

秋はいいねぇ。

ミートソーススパ
先週のメニュー、
shun氏のミートソーススパゲッティ、たくさん出ました。感謝。

さあ、
三瓶や島根全域で毎週末いろんなイベントが目白押しですね秋!
ほんと、良い気候です。
長ーい島根県ですが・・・イベントのハシゴしてくださいませ!
三瓶ルートの際はドマカフェにもお立ち寄りくださいね♪

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2017年09月20日

ルバーブジャム教室用に。

ルバーブ
9/20(水曜日)のdoma s cool!
『ドマ式ルバーブジャムをつくろう』用に
朝は某くん畑にルバーブ採り。
そして買い出し。
そして午後から明日の準備を夜まで〜〜✨
スクール、楽しんでもらえますように!

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2017年09月18日

台風の中

ドマカフェ内
昨日は昼から暴風雨でした。
台風の中、ドマカフェまで来てくださった強モノのみなさん、ありがとうございました!
ドマ村は雷雨や暴風雨のときにたまに停電するのですが(一瞬の停電)、やはり、一回ありましたね。
ロウソクを点けて準備していたので、よかったです。
ロウソクナイトも気に入ってもらったかんじ♪

無事に帰りついたみたいで安心しました。

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