doma scool!

2017年10月12日

第3回doma s cool!「ドマグラノーラをつくろう」たのしかった。

granolas
グラノーラ今回もゆったりした時間を過ごしました!

まずはフルーツ下ごしらえです。
某くん畑のナツメとイチジクをセミドライフルーツに。
生のナツメ、茹でたナツメ、ローストナツメ
生のイチジク、ローストイチジク、
(イチジクは時間がかかるのでかなえが前日セミドライにしておきました。)
うたにぶどう園の4種類の房干しぶどう♪
そのつど、いろんな段階で味見してもらうので、おいしいおいしい!と盛り上がります。
granolasscool lunchgranolasgranolasgranolas お持ち帰り
オーブンでローストした素材たち












冷ましている間、庭ランチ。

































仕上げに混ぜ混ぜ。
メイソンジャーに詰めます。




おいしいのが出来ました。







たのしかった。
生徒さんたち、今朝の朝ごはんで舌鼓打っちゃったんではないでしょうか!




※予告
次回doma s cool!は
「ウイーン直伝!ザッハトルテをつくろう!」です。
11/8(水)の予定です。
11:00〜14:00くらい
ランチ付き、おみやげ付き
参加費おひとり4800円です。

domacafe at 17:35|Permalinkclip!
2017年10月10日

ドマグラノーラ教室

なつめ
月イチでdoma s cool!しています。

第2水曜日はドマランチ付きのドマスクール。
今月10月11日(水)は「ドマグラノーラをつくろう」です。
ナツメやイチヂクをセミドライフルーツにします。
オートミールやナッツをメイプルシロップとローストしてぱりぱりにしたものと混ぜてできあがり。
おうちで自分でカスタムしてオリジナルグラノーラ生活たのしめますよ。


10月11日水曜日
11:00〜14:00


ドマカフェランチ付き
おみやげ付き
もちろんいっしょに作ったグラノーラはお持ち帰りできます。

参加費:おひとり4500円

若干名、空きがございます。
domacafe3@yahoo.co.jp
0854-83-3235
いわたにかなえ まで。

domacafe at 08:49|Permalinkclip!
2017年06月26日

水曜日の午後

domascool

かなえのドマスイーツ教室at ドマカフェ
6/28(水曜日)13:00〜15:00
ぜひー♪
参加ご希望の方は、
前日27日(火曜日)の午前中までにお知らせくださいませ。

詳しくは前記事→
スイーツ教室6/28

domacafe at 00:40|Permalinkclip!
2017年06月22日

ドマスイーツ教室まだまだ参加者さま募集中です!

インペリアルトルテ
ドマ史上初の試みのお菓子教室、
水曜日ということもあり、まだまだ参加者さま募集中です。

「ウイーン直伝!インペリアルトルテを作ろう」
6月28日水曜日
13:00〜15:00
参加費:4500円
センセイはドマかなえです
よろしくです!!
持ってくるもの:筆記用具、あればエプロン。

インペリアルトルテは、
オーストリアウイーンのインペリアルホテル併設カフェ、
「カフェインペリアル」のオリジナルのナッツがたっぷり入ったチョコケーキです。
2008年6月オーストリア旅の際に料理上手マダムから簡単バージョンを教わりました。
帰ってからこちらで手に入る材料で試作を何回か重ねてからドマスイーツにしました。
素朴なレシピですが、
ドマカフェお客さまにファンが多いケーキですよ!

6/28の教室では
ワンホールをいっしょに作ります。
オーブンで焼いている間、
私が作っておいた「インペリアルトルテ、スパイスクリーム添え」と、
shun氏の淹れるコーヒーか紅茶をいただきながら焼き上がりを待ちます。
出来上がったケーキはおみやげにお持ち帰りできます。

平日ですが、
ぜひ
ご参加くださいませ。
男子くんもぜひ!!

お問い合わせ:
ドマカフェ店頭か、
電話:0854−83−3235
メール:domacafe3@yahoo.co.jp
Facebook:ドマカフェメッセージ
Instagram:kanaeiwataniダイレクト
まで。
お待ちしていますー!

domacafe at 01:14|Permalinkclip!